双眼近视700度是否适合进行近视手术治疗，与多种因素有关，以下是一些需要考虑的因素：
1.眼部健康：手术前需要进行全面的眼部检查，包括角膜厚度、眼压、眼底等，以确保眼部健康状况适合手术。如果存在其他眼部疾病，如角膜炎、青光眼等，可能不适合手术。
2.年龄：一般来说，近视手术更适合成年人，因为成年人的眼睛发育已经稳定。然而，对于一些特殊情况，如高度近视或有进展性近视的患者，医生可能会根据具体情况进行评估。
3.近视度数稳定性：近视度数在最近1-2年内稳定，每年变化不超过50度，有助于预测手术效果和减少术后反弹的风险。
4.角膜情况：角膜的曲率、厚度和形态等因素对手术选择和效果有重要影响。医生会根据角膜的情况来决定适合的手术类型。
5.其他因素：个人的生活需求、职业要求、健康状况等也会影响手术决策。例如，如果从事需要良好视力的职业，如飞行员、运动员等，可能更倾向于手术矫正。
常见的近视手术类型包括激光角膜屈光手术（如LASIK、SMILE等）和眼内屈光手术（如ICL植入术等）。每种手术都有其特点和适用范围，医生会根据患者的具体情况进行个性化的推荐。
需要注意的是，近视手术是一种有效的治疗方法，但并不能完全治愈近视。手术后仍然需要注意眼部保健，避免长时间近距离用眼，定期进行眼部检查，以维持良好的视力。
如果您对双眼近视700度是否适合进行近视手术治疗有疑问，建议咨询专业的眼科医生。他们可以根据您的具体情况进行详细的评估和个性化的建议。此外，手术前的咨询和评估是非常重要的，医生会为您提供全面的信息和指导，帮助您做出明智的决策。