消化道出血是临床常见的严重病症，其症状表现因病因而异。主要包括以下几点：
1.呕血与黑便：这是上消化道出血的特征性表现。出血部位在幽门以上者常伴有呕血，幽门以下者常表现为黑便。如果出血量较少且速度较慢，也可仅见黑便；反之，出血量大、速度快时，可因血液反流而引起恶心、呕吐。
2.失血性周围循环衰竭：出血量较大时，患者可出现头晕、乏力、心悸、出汗、口渴、黑蒙、晕厥等一系列急性失血症状，严重者可出现休克。
3.氮质血症：一般在大出血后数小时血尿素氮开始上升，24～48小时可达高峰，大多不超过14.3mmol/L，3～4天后降至正常。
4.发热：一般在38.5℃以下，持续3～5天，若发热超过39℃，持续7天以上，应考虑有并发症存在。
5.贫血和血象变化：大出血后均有失血性贫血，但在出血早期，血红蛋白浓度、红细胞计数可无明显变化。一般需经3～4小时以上才出现贫血。上消化道大出血250～300ml即可出现柏油样便。
需要注意的是，以上症状并非都同时出现，不同个体可能表现出不同的症状。此外，消化道出血的病因复杂，可能与食管胃底静脉曲张破裂出血、消化性溃疡、急性胃黏膜损害、胃癌等疾病有关。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规、大便潜血等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒，保持良好的生活习惯，预防消化道出血的发生。