引起婴儿大便又干又硬的原因和解决办法如下：
1.饮食因素：如果婴儿饮食中缺乏足够的水分或膳食纤维，就可能导致大便干燥。此时，需要增加水分和膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等。
2.肠道问题：一些肠道问题，如便秘、肛裂等，也可能导致婴儿大便又干又硬。如果婴儿出现便秘，可以在医生的指导下使用开塞露等药物来缓解症状。同时，还可以给婴儿按摩腹部，促进肠道蠕动。
3.过敏：如果婴儿对某些食物过敏，也可能导致大便异常。此时，需要及时调整饮食，避免食用过敏食物，并在医生的指导下进行治疗。
4.药物副作用：一些药物，如抗生素等，可能会导致婴儿肠道菌群失调，从而引起大便异常。如果怀疑是药物副作用导致，应及时咨询医生，调整用药方案。
5.其他：此外，环境因素、运动量不足等也可能导致婴儿大便异常。
总之，如果婴儿出现大便异常，家长应及时调整饮食，增加水分和膳食纤维的摄入，并观察婴儿的症状是否缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。