脸起皮、特别干，可能与皮肤干燥、过敏、疾病等有关，可以通过以下方法缓解。
1.做好皮肤保湿：使用温和的洁面产品清洁面部，去除皮肤表面的污垢和油脂，然后使用保湿水、乳液、面霜等护肤品，补充皮肤水分和油脂，锁住水分，减少水分流失。
2.注意饮食：多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充身体所需的水分和维生素，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重皮肤干燥。
3.避免风吹日晒：减少风吹日晒，出门时戴口罩、帽子、遮阳伞等，避免皮肤受到刺激。
4.就医治疗：如果皮肤干燥起皮的情况比较严重，或者伴有瘙痒、疼痛等症状，可能是皮肤疾病引起的，需要及时就医，明确诊断，进行针对性治疗。
需要注意的是，每个人的皮肤状况不同，适合的治疗方法也不同。如果皮肤干燥起皮的情况持续不缓解，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，以免延误病情。