当脸上特别干起皮时，以下是一些可以采取的措施：
1.保持皮肤湿润：使用温和的洁面产品，避免过度清洁。选择含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜和精华液，定期使用补水面膜。
2.多喝水：保持身体水分充足对于皮肤的健康也很重要。喝足够的水可以帮助维持皮肤的水分含量。
3.注意饮食：摄入足够的水分和富含维生素A、C、E等营养物质的食物，如水果、蔬菜和坚果，有助于改善皮肤状况。
4.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和护肤品，尽量减少风吹、日晒等环境因素对皮肤的刺激。
5.就医治疗：如果皮肤干燥起皮的情况严重或持续时间较长，建议咨询皮肤科医生的建议。他们可以根据具体情况提供更专业的治疗方案。
对于特殊人群，如孕妇和儿童，在采取任何皮肤护理措施之前，最好先咨询医生或专业的皮肤科医生的建议。他们可以根据个体情况提供更具体的指导。
此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动和减少压力，也对皮肤的健康有益。如果皮肤问题持续不缓解或出现其他异常症状，应及时就医。