海茄子，又称之为茄参，又因形似光秃的笔头，故又称海秃参。其功效与作用主要包括以下几点：
1.提高免疫力：海茄子含有丰富的酸性粘多糖和海参皂甙，有助于调节人体免疫力，增强机体抵抗力。
2.延缓衰老：海茄子中的胶原蛋白含量丰富，有助于保持皮肤的弹性和水分，使皮肤更加光滑细腻，从而达到延缓衰老的效果。
3.促进生长发育：海茄子中含有丰富的钙、磷等营养物质，有助于促进人体的生长发育，特别是对于儿童和青少年的生长发育有一定的帮助。
4.降血脂：海茄子中的酸性粘多糖可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，有助于调节血脂，预防心血管疾病。
5.抗肿瘤：海茄子中的海参素等活性物质具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和转移，提高治疗效果。
需要注意的是，海茄子虽然具有多种功效和作用，但并不能完全替代药物治疗疾病。在食用海茄子时，应注意适量，避免过量食用。同时，对于患有疾病的人群，如高血压、糖尿病等，应在医生的指导下食用。