经常吃乌骨鸡对健康的益处有以下几点：
1.增强免疫力：乌骨鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
2.滋补身体：乌骨鸡具有滋补肝肾、益气养血、健脾开胃的功效，适合身体虚弱、病后体虚、贫血、营养不良等人群食用。
3.延缓衰老：乌骨鸡中含有多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、谷胱甘肽等，能够清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
4.改善睡眠：乌骨鸡具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、紧张、失眠等症状，改善睡眠质量。
5.促进胎儿发育：孕妇食用乌骨鸡可以补充营养，促进胎儿的生长发育，提高胎儿的免疫力。
6.美容养颜：乌骨鸡中的胶原蛋白和弹性蛋白等成分能够保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，具有美容养颜的功效。
需要注意的是，乌骨鸡虽然营养丰富，但也不能过量食用。尤其是患有高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的人群，应该适量食用，以免加重病情。同时，乌骨鸡的烹饪方式也很重要，应该选择健康的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免过度烹饪导致营养流失。