割双眼皮后一般需要5~7天左右才能碰水，但具体时间还需根据伤口愈合情况而定。
在双眼皮术后的1~2天内，伤口会有明显的肿胀和疼痛，此时应避免沾水，以免引起感染。3~5天后，伤口会开始逐渐愈合，肿胀也会逐渐减轻，但仍应保持伤口清洁，避免用手触摸或揉搓。
当伤口完全愈合，结痂脱落后，通常就可以碰水了。但需要注意的是，在沾水后应尽快将水分擦干，避免长时间浸泡在水中。
过早沾水可能会导致伤口感染，影响愈合，还可能会使伤口出现红肿、疼痛等不适症状。此外，如果在伤口未完全愈合时使用化妆品，也可能会刺激伤口，导致疤痕增生。
因此，割双眼皮后应注意保持伤口清洁，避免沾水、揉搓、碰撞等，同时应按照医生的指导进行护理和用药，以促进伤口愈合。如果在术后出现异常情况，如伤口红肿、疼痛加剧、分泌物增多等，应及时就医。