双眼皮手术后一般需要5~7天左右才能碰水，但具体时间还需根据伤口愈合情况来决定。在这期间需要注意以下事项：
1.保持伤口清洁：术后的伤口清洁是很重要的，如果伤口不干净，很容易发生感染，导致伤口疤痕的形成。所以术后洗脸时注意不要打湿伤口。手术后1至2天可摘掉眼睛上包扎的敷料，如果伤口上有血痂或分泌物，可用无菌盐水或医用酒精擦拭。
2.避免伤口感染：双眼皮手术后的伤口不能用手触摸，更不能沾水，以免引起伤口感染。如果伤口上有血痂或分泌物，可以用无菌盐水或医用酒精擦拭。
3.注意饮食：术后应避免吸烟、饮酒、吃辛辣刺激性食物，这些食物可能会引起伤口感染，影响伤口愈合。
4.避免剧烈运动：术后应避免剧烈运动，以免引起伤口出血、肿胀，影响伤口愈合。
5.按照医生的建议进行护理：医生会根据你的情况为你制定个性化的护理方案，你需要按照医生的建议进行护理，如使用抗生素眼药水、眼膏等。
6.及时就医：如果术后出现伤口红肿、疼痛、出血等异常情况，应及时就医。