丙氨酸转氨酶偏高时，需要注意饮食调整，以下是一些饮食禁忌：
1.高油食物：丙氨酸转氨酶偏高时，应避免食用油炸、油煎食物，以及动物脂肪、动物内脏等高油食物，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。
2.高糖食物：丙氨酸转氨酶偏高时，应避免食用糖果、糕点、饮料等高糖食物，以免血糖升高，影响肝脏功能。
3.辛辣食物：丙氨酸转氨酶偏高时，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激胃肠道，加重肝脏负担。
4.腌制食物：丙氨酸转氨酶偏高时，应避免食用腌制食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。
5.酒精：丙氨酸转氨酶偏高时，应避免饮酒，以免加重肝脏损伤，影响病情恢复。
总之，丙氨酸转氨酶偏高时，应注意饮食调整，避免食用高油、高糖、辛辣、腌制食物，以及酒精等，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。