香蕉和酸奶一起吃并不会中毒。香蕉和酸奶都是常见的食物，且都含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等。
香蕉富含钾、镁等矿物质，有助于维持身体的正常功能。酸奶富含蛋白质、钙、益生菌等，有助于促进肠道健康和增强免疫力。
有些人可能会担心香蕉和酸奶一起吃会引起消化不良或其他不适，但这通常与个体的体质和饮食习惯有关。如果个人本身对香蕉或酸奶过敏，或者消化系统较为敏感，可能会出现不适症状。
此外，饮食的多样性和均衡性对于健康非常重要。建议在日常饮食中适量摄入各种食物，包括水果、蔬菜、谷物、蛋白质食物等，以确保获得足够的营养。
需要注意的是，虽然香蕉和酸奶一起吃不会中毒，但过量食用任何食物都可能对健康产生不利影响。因此，应保持适量食用，并结合健康的生活方式，如适量运动、充足睡眠等，以维持身体健康。
如果你对特定的健康问题或饮食有任何疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据你的个人情况提供更具体和个性化的指导。