咽喉疼时可以喝蜂蜜水，但需注意饮用方法和适用人群。
蜂蜜水具有一定的滋润和缓解疼痛的作用，对于轻度的咽喉疼痛可能有一定的帮助。饮用蜂蜜水时，可直接口服或含漱，让蜂蜜水在咽喉部停留片刻，以充分发挥其作用。
需要注意的是，以下人群在饮用蜂蜜水时应谨慎或避免：
糖尿病患者：蜂蜜水含有较高的糖分，饮用后可能导致血糖升高，应在医生的指导下饮用或避免饮用。
1岁以下儿童：蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿的肠道菌群尚未完全建立，食用后可能引起肉毒杆菌中毒，不建议给1岁以下儿童饮用蜂蜜水。
除了饮用蜂蜜水外，还可以采取以下措施来缓解咽喉疼痛：
增加水分摄入：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解咽喉干燥和疼痛。
盐水漱口：用温盐水漱口可以减轻咽喉部的炎症和疼痛。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、油腻等刺激性食物，以免加重咽喉疼痛。
注意休息：保持充足的睡眠，避免过度用嗓，有助于身体恢复。
如果咽喉疼痛持续加重或伴有其他症状，如发热、咳嗽、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，如果对蜂蜜或其他成分过敏，也应避免饮用蜂蜜水。
总之，蜂蜜水可以作为缓解咽喉疼痛的辅助方法之一，但在饮用时需谨慎，并结合其他措施来缓解症状。如果疼痛持续不减或出现严重症状，应及时就医。