生杏仁能吃吗?回答医生:方承康职称:主任医师机构:南昌大学第一附属医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队生杏仁不能食用,生杏仁中含有杏仁甙,在酶和酸的作用下,会分解出氢氰酸,过量食用可导致中毒,甚至死亡。