高血压、心脏病患者在选择药膳时，需要根据个人体质、病情等因素进行选择，以下是一些常见的调理高血压、心脏病的药膳：
1.山楂荷叶茶：山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。山楂荷叶茶适合高血压、高血脂、冠心病患者饮用，具有消食降脂、降压的作用。
2.天麻鱼头汤：天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，鱼头具有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。天麻鱼头汤适合高血压、头痛、眩晕患者饮用，具有平肝潜阳、息风止痉的作用。
3.三七丹参粥：三七具有化瘀止血、活血定痛的功效，丹参具有活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦的功效。三七丹参粥适合冠心病、心绞痛患者饮用，具有活血化瘀、通络止痛的作用。
4.莲子百合粥：莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，百合具有养阴润肺、清心安神的功效。莲子百合粥适合心悸、失眠、多梦患者饮用，具有养心安神、润肺止咳的作用。
需要注意的是，药膳不能替代药物治疗，如果患者的病情比较严重，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，患者在饮食上还应该注意低盐、低脂、低糖饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免情绪激动。