小孩吃鹌鹑蛋有以下功效和作用：
1.补充营养：鹌鹑蛋中的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分较为丰富，小孩适量食用可以为身体补充营养，有助于其生长发育。
2.增强记忆力：鹌鹑蛋中的磷脂含量较高，而磷脂是大脑神经必不可少的营养物质，小孩适量食用有助于促进大脑发育，增强记忆力。
3.保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量较高，核黄素对视力发育有一定的帮助，小孩适量食用可以在一定程度上预防视力下降。
4.提高免疫力：鹌鹑蛋中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分可以为身体提供能量，有助于提高身体免疫力，增强身体的抵抗力。
需要注意的是，鹌鹑蛋的营养成分虽然丰富，但也不能过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。此外，小孩食用鹌鹑蛋时，应将其煮熟煮透，以免引起细菌感染。如果小孩对鹌鹑蛋过敏，应避免食用。