牛奶和香蕉可以一起吃。牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分；香蕉是一种常见的水果，富含碳水化合物、钾、维生素C等营养成分。这两种食物的成分之间没有明显的相克反应，也不会产生有害物质。
此外，牛奶和香蕉都具有一定的饱腹感，一起食用可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。同时，牛奶和香蕉的口感和味道也比较搭配，可以制作成奶昔、果汁等饮品，增加口感的丰富性。
需要注意的是，牛奶和香蕉都属于凉性食物，脾胃虚寒、腹泻的人群应适量食用，以免加重不适症状。同时，牛奶不能与草酸含量高的食物一起食用，以免影响钙的吸收。