牛奶和香蕉可以一起吃。牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分；香蕉是一种常见的水果，富含碳水化合物、钾、维生素C等营养成分。这两种食物的成分之间没有明显的相克反应，也不会产生有害物质。
此外，牛奶和香蕉都具有一定的饱腹感，一起食用可以增加饱腹感，有助于控制食欲。同时，牛奶和香蕉的口感和味道也比较搭配，可以制作成各种美食，如牛奶香蕉奶昔、香蕉牛奶燕麦粥等。
需要注意的是，由于牛奶和香蕉都含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。此外，有些人可能对牛奶或香蕉过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。如果出现过敏症状，应及时停止食用，并就医治疗。
总之，牛奶和香蕉可以一起吃，而且是一种营养丰富、口感美味的搭配。但对于特殊人群，如糖尿病患者、过敏体质者等，应根据个人情况适量食用。