诺如病毒感染后的症状主要取决于感染病毒的数量、病毒的类型以及个体的免疫反应等因素。一般来说，诺如病毒感染的初期症状包括：
1.恶心、呕吐：这是诺如病毒感染最常见的症状之一。恶心和呕吐可能会在感染后的数小时内出现，持续时间通常为12至24小时。
2.腹泻：腹泻是另一个常见的症状，通常在恶心和呕吐之后出现。腹泻的程度可以从轻到重，有时可能会伴有腹部痉挛和疼痛。
3.发热：发热是感染后的常见症状之一，但并非所有感染者都会出现发热。发热的程度可以从低热到高热不等。
4.头痛：头痛可能是诺如病毒感染的一个症状，但通常不是很严重。
5.肌肉疼痛和关节疼痛：一些感染者可能会出现肌肉疼痛和关节疼痛的症状。
6.疲劳和虚弱：感染后可能会感到疲劳和虚弱，这可能会持续数天至一周不等。
需要注意的是，这些症状可能与其他胃肠道疾病的症状相似，因此在出现这些症状时，应及时就医，并告知医生自己的症状和旅行史，以便进行正确的诊断和治疗。此外，对于老年人、免疫功能低下者和孕妇等高危人群，感染诺如病毒后可能会出现更严重的症状，甚至需要住院治疗。因此，这些人群应该更加注意预防感染，并在出现症状时及时就医。