降低胆固醇最快的方法是药物治疗，在医生的指导下服用他汀类药物或贝特类药物。除了药物治疗，还可以通过以下方法来辅助降低胆固醇：
1.饮食调整：
燕麦：含有丰富的水溶性纤维，能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯。
洋葱：其提取物具有多种生物活性，如降血脂、抗血小板凝集、抗炎、抗氧化、降血糖等，其中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯。
大蒜：具有明显的降血脂和预防动脉粥样硬化的作用。
深海鱼：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，富含不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。
橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，同时还可以预防心血管疾病。
大豆及其制品：含有丰富的植物固醇，能有效降低血液中的胆固醇水平。
蔬菜和水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低胆固醇水平。建议多吃蔬菜和水果，尤其是富含类黄酮和类胡萝卜素的蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、南瓜、芒果等。
2.适量运动：
有氧运动：如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，有助于消耗体内多余的热量和脂肪，降低胆固醇水平。
力量训练：如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于降低胆固醇水平。
3.戒烟限酒：
吸烟：会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。
饮酒：会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，尤其是高度白酒。建议戒烟限酒，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.控制体重：
肥胖：是心血管疾病的重要危险因素之一，会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，降低高密度脂蛋白胆固醇水平。建议控制体重，保持健康的体重指数（BMI），有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
5.定期体检：
定期检查胆固醇水平：建议每年进行一次胆固醇检查，了解自己的胆固醇水平，及时采取措施降低胆固醇水平。
定期检查心血管健康状况：建议定期进行心电图、超声心动图等检查，了解自己的心血管健康状况，及时发现和治疗心血管疾病。
需要注意的是，降低胆固醇需要综合考虑饮食、运动、戒烟限酒、控制体重等多种因素，同时需要在医生的指导下进行药物治疗。如果您有任何健康问题，请及时咨询医生。