芹菜不能与兔肉、鸡肉一起吃。以下是对相关内容的分析：
芹菜：富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有平肝清热、除烦消肿、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
兔肉：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴的功效。
鸡肉：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分，具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
芹菜与兔肉、鸡肉一起吃的危害：芹菜与兔肉、鸡肉一起吃，可能会引起脱发。这是因为芹菜中含有维生素C分解酶，而兔肉和鸡肉中含有铜、铁等金属离子，维生素C分解酶会将维生素C分解，从而降低维生素C的营养价值，同时金属离子会将维生素B1氧化为脱氢维生素B1，导致维生素B1缺乏，进而引起脱发。
需要注意的是，食物搭配禁忌的说法并没有科学依据，且个体差异较大，因此不必过于担心。但是，为了保证饮食的均衡和健康，建议适量食用芹菜和其他食物，并注意食物的多样性和合理性。