“芹菜不能与什么同吃”的分析如下：
1.药物：
芹菜富含维生素K，具有抗出血的功效，会降低血液的凝固性。如果正在服用华法林等抗凝血药物，同时大量食用芹菜，可能会增加出血风险。
芹菜会降低甲地孕酮的吸收，影响药物的疗效。
2.海鲜：
芹菜不能与虾、螃蟹等海鲜一起吃，因为芹菜中含有维生素C分解酶，会破坏海鲜中的维生素C，影响营养吸收。
海鲜富含蛋白质，与芹菜同食可能会导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。
3.寒性食物：
芹菜性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃，否则可能加重症状。
与芹菜同属寒性的食物还有黄瓜、空心菜、马齿苋、鱼腥草等，这些食物一起吃可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适。
4.胡萝卜：
胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，会破坏芹菜中的维生素C，降低营养价值。
两者的营养成分相克，一起吃可能对健康不利。
需要注意的是，这些食物相克的说法并没有得到科学的证实，可能是因为某些食物的成分相互作用，影响了人体对营养的吸收，但并不一定会对健康造成严重影响。在日常饮食中，应保持食物的多样性和均衡性，适量摄入各种食物，以确保营养的全面和平衡。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。