黄苦荞茶的功效与作用如下：
1.辅助降血糖：黄苦荞茶中含有丰富的黄酮类物质，如芦丁、槲皮素等，这些物质可以改善胰岛β细胞对胰岛素的敏感性，增加肝糖原合成，降低肝糖原分解，从而起到辅助降血糖的作用。
2.辅助降血脂：黄苦荞茶中的膳食纤维可以减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，从而降低血脂。此外，黄苦荞茶中的芦丁、槲皮素等黄酮类物质也可以降低血脂，保护心血管健康。
3.抗氧化：黄苦荞茶中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而起到延缓衰老、预防疾病的作用。
4.保护肝脏：黄苦荞茶中的黄酮类物质可以减轻肝细胞的损伤，促进肝细胞的修复和再生，从而起到保护肝脏的作用。
5.抗炎：黄苦荞茶中的芦丁、槲皮素等黄酮类物质具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
6.减肥：黄苦荞茶中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，同时促进脂肪的燃烧和代谢，从而起到减肥的作用。
7.改善睡眠：黄苦荞茶中的芸香甙可抑制神经系统的兴奋，起到镇静、催眠的作用，同时还能改善睡眠质量。
8.增强免疫力：黄苦荞茶中的黄酮类物质、膳食纤维等成分可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
9.预防便秘：黄苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而起到预防便秘的作用。
10.保护口腔：黄苦荞茶中的芦丁等成分可以抑制口腔细菌的生长，减少口腔异味，同时还能保护牙齿。
需要注意的是，黄苦荞茶虽然有很多功效，但并不能替代药物。如果患有疾病，应在医生的指导下进行治疗。此外，黄苦荞茶性凉，脾胃虚寒者、孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用。