榴莲是一种营养丰富的热带水果，但其热量较高，每100克榴莲中含有约147大卡的热量。因此，吃榴莲是否会让人长胖，取决于食用量和个人的身体状况。
如果在控制总热量摄入的前提下，适量食用榴莲，一般不会导致长胖。但如果大量食用榴莲，同时又不注意其他食物的摄入，就可能导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、肥胖者等，应该控制榴莲的食用量，因为榴莲中的糖分和热量较高，可能会对健康产生不利影响。
总的来说，吃榴莲是否会长胖，需要根据个人的情况来综合判断。建议在食用榴莲时，注意控制食用量，并结合适当的运动，以保持健康的体重。