男人长期肝火旺的症状如下：
头胀头痛：头胀头痛是肝火旺的常见症状之一，多由肝火上升引起。患者自觉头部胀疼，甚至有炸裂感，同时可能伴有头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。
急躁易怒：肝火旺的人往往容易急躁易怒，情绪波动较大。他们可能会因为一些小事而大发雷霆，或者经常感到烦躁不安，难以控制自己的情绪。
口干口苦：肝火旺盛会导致肝胆湿热，从而引起口干口苦的症状。患者可能会感到口中发干、发苦，甚至口臭。
目赤肿痛：肝火上炎会导致眼睛红肿疼痛，视力模糊等症状。患者可能会出现眼睛发红、疼痛、干涩、流泪等不适。
失眠多梦：肝火旺会影响人体的正常睡眠，导致失眠多梦。患者可能会入睡困难，睡眠质量下降，容易惊醒，或者多梦易醒。
大便干结：肝火旺盛会导致胃肠积热，从而引起大便干结、便秘等症状。患者可能会出现排便困难、大便干燥、便后不爽等不适。
吐血衄血：肝火旺盛会导致血热妄行，从而引起吐血、衄血等症状。患者可能会出现鼻出血、牙龈出血、大便带血等症状。
需要注意的是，肝火旺的症状可能因个体差异而有所不同，如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持心情舒畅，避免过度劳累，饮食宜清淡，忌食辛辣、油腻、刺激性食物。