男人长期肝火旺的症状如下：
易急躁、发怒：长期肝火旺会导致肝气郁结，无法疏散，从而引起烦躁易怒、焦虑、抑郁等情绪问题。
头晕、头痛：肝火旺会导致气血上逆，引起头晕、头痛、耳鸣、耳聋等症状。
口干、口苦：肝火旺会导致津液不足，出现口干、口苦、口臭等症状。
目赤肿痛：肝火旺会导致肝经风热，出现目赤肿痛、视物模糊、眼部分泌物增多等症状。
胁肋部疼痛：肝火旺会导致肝经气滞血瘀，出现胁肋部疼痛、乳房胀痛、小腹胀痛等症状。
失眠多梦：肝火旺会导致心火亢盛，出现失眠多梦、心烦意乱、盗汗等症状。
舌红苔黄：肝火旺会导致舌质红、舌苔黄腻等症状。
脉弦数：肝火旺会导致脉象弦数，即脉搏跳动较快且弦硬。
需要注意的是，以上症状并非特异性表现，也可能与其他疾病有关。如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和心态，避免过度劳累、情绪波动、饮酒等，有助于缓解肝火旺的症状。