高血糖饮食禁忌注意事项如下：
1.控制总热量：高血糖患者需要控制饮食的总热量，以避免血糖过高。建议根据个人情况，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量。
2.减少糖分摄入：高血糖患者应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。此外，蜂蜜、糖浆等也含有大量的糖分，应尽量少用或不用。
3.控制主食量：主食中的碳水化合物含量较高，摄入过多会导致血糖升高。高血糖患者应适当控制主食的摄入量，选择全麦面包、糙米饭等粗粮作为主食。
4.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。高血糖患者应多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
5.控制脂肪摄入：高脂肪饮食会导致血糖升高，增加心血管疾病的风险。高血糖患者应选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。
6.避免饮酒：饮酒会导致血糖波动，加重高血糖病情。高血糖患者应避免饮酒，尤其是啤酒和白酒。
7.注意饮食时间：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。两餐之间的时间间隔不宜过长，以免血糖过低。
8.合理选择食物：高血糖患者应选择低糖、低盐、低脂肪的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
9.注意食物搭配：合理搭配食物，有助于控制血糖水平。例如，将主食与蔬菜、豆类等搭配食用，可以减缓血糖上升的速度。
10.定期监测血糖：高血糖患者应定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。同时，应注意观察身体的变化，如出现不适，应及时就医。