肚子不饿却咕咕叫，可能是以下原因引起：
1.饥饿：当胃中没有食物时，胃会收缩并产生咕咕叫的声音。
2.胃肠功能紊乱：如消化不良、胃炎、胃溃疡等，可能导致胃肠蠕动加快，产生咕咕叫的声音。
3.肠道菌群失衡：肠道中的有益菌减少，有害菌增多，可能导致肠鸣音亢进。
4.饮食因素：食用过多的产气食物，如豆类、洋葱、大蒜等，或饮用碳酸饮料、啤酒等，可能导致肚子咕咕叫。
5.其他：情绪紧张、焦虑、过度劳累等，也可能引起胃肠功能紊乱，导致肚子咕咕叫。
如果肚子不饿却咕咕叫的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意饮食健康，避免食用过多的产气食物，保持良好的生活习惯和情绪状态，有助于缓解症状。