胆结石可以不开刀，但是否选择不开刀治疗需要根据具体情况来决定。以下是关于胆结石不开刀治疗的相关信息：
1.药物治疗：对于一些较小的胆结石，或者没有明显症状的患者，医生可能会建议采用药物治疗。药物可以帮助缓解症状，如疼痛和消化不良，并可能有助于缩小结石的大小。常用的药物包括利胆药物、消炎药等。
2.体外冲击波碎石：体外冲击波碎石是一种非侵入性的治疗方法，通过体外发射高能震波将胆结石击碎成小块，然后随尿液排出体外。这种方法适用于较小的胆结石，但对于较大或较硬的结石可能效果不佳。
3.中医治疗：中医也有一些方法用于治疗胆结石，如中药调理、针灸等。这些方法可能通过改善身体的气血循环、调节脏腑功能等方式来缓解症状，但具体效果因人而异。
需要注意的是，不开刀治疗胆结石通常适用于一些特定情况，如结石较小、没有明显症状、患者身体状况不适合手术等。在决定是否采用不开刀治疗之前，医生会对患者进行详细的评估，包括结石的大小、数量、位置，以及患者的健康状况等。此外，无论采用哪种治疗方法，患者都需要注意饮食调整，避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇食物，保持良好的生活习惯，如适量运动、定期复查等。
如果胆结石患者出现严重的症状，如剧烈腹痛、黄疸、发热等，或者结石较大、数量较多，或者存在其他并发症，开刀手术可能是更好的选择。开刀手术通常包括胆囊切除术，通过手术将胆囊切除，以彻底去除胆结石。
总之，胆结石是否可以不开刀治疗需要根据个体情况来决定。患者应与医生充分沟通，了解各种治疗方法的优缺点，并根据医生的建议做出明智的决策。同时，定期复查和随访也是非常重要的，以便及时发现和处理任何潜在的问题。