断奶三年后仍有奶水，可能是以下原因引起：
1.泌乳素升高：高泌乳素血症可导致乳腺持续分泌乳汁，可因垂体微腺瘤、下丘脑疾病、原发性甲状腺功能减退等原因引起。
2.乳腺疾病：如乳腺导管扩张症、乳腺囊性增生、乳腺癌等，也可能导致乳头溢液，表现为奶水。
3.药物影响：某些药物，如氯丙嗪、吗丁啉、胃复安等，可通过影响多巴胺的产生和代谢，导致催乳素水平升高，引起溢乳。
4.其他：如剧烈运动、长期睡眠不足、长期处于应激状态、下丘脑病变等，也可能导致溢乳。
需要注意的是，乳头溢液可能是某些疾病的表现，如不及时治疗，可能会延误病情。因此，如果发现断奶三年后仍有奶水，应及时就医，进行相关检查，如泌乳素测定、乳腺超声、头颅MRI等，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。