胃胀、嗓子堵的慌可能由以下原因引起：
1.消化不良：进食过多、过快或食用不易消化的食物，可能导致食物在胃中积聚，引起胃胀和嗓子堵的感觉。
2.胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管和喉部，可能导致胃胀、烧心、嗓子堵等症状。
3.胃炎或胃溃疡：胃黏膜炎症或溃疡可能导致胃酸分泌异常，引起胃部不适和胃胀。
4.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能影响胃肠道功能，导致胃胀和嗓子堵的感觉。
5.食管疾病：食管炎、食管狭窄等食管疾病也可能引起类似症状。
6.其他：胆囊疾病、呼吸系统疾病等也可能导致胃胀和嗓子堵的不适。
针对胃胀和嗓子堵的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食习惯：少食多餐，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，避免过饱或过度饮酒。
2.注意饮食习惯：避免在进食时说话、大笑，以免导致胃部气体积聚。
3.避免诱因：减少压力、焦虑等心理因素的影响，保持良好的生活作息。
4.药物治疗：如果症状严重，可以服用一些药物，如抗酸药、促胃肠动力药等，缓解症状。
5.就医检查：如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如胃痛、呕吐、发热等，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此在采取措施之前，最好咨询医生的建议。此外，对于长期存在的胃胀和嗓子堵的症状，尤其是伴有其他不适的情况，应及时就医，以便进行更详细的检查和诊断。