胰腺癌术后一般2~4周开始化疗，但具体时间需综合患者手术情况、术后恢复情况及身体状况等因素决定。化疗通常在术后4~6周进行，以消灭手术后残留的癌细胞，降低复发和转移的风险。
化疗是胰腺癌综合治疗的重要手段之一，常用的化疗药物包括吉西他滨、氟尿嘧啶、白蛋白紫杉醇等。化疗可能会带来一些副作用，如恶心、呕吐、脱发、骨髓抑制等。在化疗期间，患者需要注意以下几点：
定期复查：包括血常规、肝肾功能、肿瘤标志物等检查，以便及时发现和处理化疗副作用。
饮食调整：保持均衡饮食，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
心理调节：保持积极乐观的心态，正确面对化疗副作用和疾病，可通过与家人朋友交流、参加病友会等方式缓解心理压力。
避免感染：注意个人卫生，勤洗手、戴口罩，避免去人员密集的场所，预防感染。
按照医嘱用药：如果出现化疗副作用，应及时告知医生，按照医生的建议使用药物进行缓解。
需要注意的是，化疗方案应根据患者的具体情况制定，患者在化疗期间应密切配合医生的治疗，如有任何不适，应及时告知医生。此外，患者还可以在化疗期间结合中医药治疗、靶向治疗等综合治疗方法，以提高治疗效果，减轻副作用。