一岁宝宝食谱大全及做法主要有以下几种：
1.蔬菜牛肉粥：
材料：牛肉40克、米饭1/4碗、菠菜1棵、肉汤1/2杯、土豆和胡萝卜各1/5个、洋葱1/10个。
做法：
1.准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉汤倒入锅中煮；最后放入牛肉粉调味。
2.豆腐粥：
材料：豆腐1/20块、米饭1/6碗、肉汤1/2杯、盐200毫克。
做法：
1.将豆腐切成小块；将米饭、肉汤放入锅中煮；煮至粘稠时放入豆腐，加入适量的盐调味。
3.鸡蛋粥：
材料：鸡蛋1/2个、胡萝卜1/5个、菠菜1棵、米饭1/2碗、肉汤1/2杯、盐200毫克。
做法：
1.将胡萝卜和菠菜炖熟并切碎；将米饭、肉汤放入锅中煮；煮开后放入鸡蛋，搅碎，加入适量的盐调味。
4.蔬菜鱼肉粥：
材料：鱼白肉30克、胡萝卜1/5个、洋葱1/5个、菠菜1棵、米饭1/2碗、肉汤1/2杯、盐200毫克。
做法：
1.将鱼白肉煮熟并捣碎；将胡萝卜、洋葱、菠菜炖熟并切碎；将米饭、肉汤和鱼肉放入锅中煮；最后加入适量的盐调味。
5.蛋糊：
材料：鸡蛋1个、牛奶1/2杯、肉汤1/4杯。
做法：
1.将鸡蛋煮熟，然后去除蛋白，将蛋黄压碎；将牛奶和肉汤放入锅中，用文火煮；煮至稍微沸腾后倒入蛋黄，搅拌均匀，加盐调味。