1岁宝宝腹泻，可尝试以下方法快速止泻：
1.调整饮食：以母乳喂养或人工喂养的宝宝，可继续母乳喂养或喂食米汤、稀牛奶或酸奶、粥及面条等。但需注意，腹泻停止后，逐渐过渡到正常饮食。而对于已经添加辅食的宝宝，可喂以粥、面条、烂饭等食物，同时添加蔬菜、肉末或鱼末等，还需注意食物要适量且易消化。
2.补充水分：宝宝腹泻时，会排出大量水分，因此需要及时补充水分，以预防脱水。可让宝宝饮用口服补液盐溶液，或给宝宝喂食适量的苹果汁、胡萝卜汁等果汁，以补充维生素和电解质。
3.腹部按摩：以掌心或四指并拢，以脐部为中心，顺时针按摩宝宝腹部，按摩5分钟左右，可帮助宝宝缓解腹泻症状。
4.药物治疗：如果宝宝腹泻症状较为严重，可在医生的指导下使用药物进行治疗，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等。
需注意，以上方法仅供参考，如果宝宝腹泻症状持续不减或出现其他异常症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，要注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物，保持宝宝的个人卫生，勤洗手，以预防感染。