晚上喝牛奶的最佳时间因人而异，但一般来说，睡前1-2小时是比较合适的。
首先，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，睡前喝牛奶可以为身体提供营养，并且有助于睡眠。其次，牛奶中的钙还可以帮助预防骨质疏松等疾病。
然而，需要注意的是，晚上喝牛奶的量不宜过多，否则可能会导致消化不良、尿频等问题。此外，对于一些容易过敏的人来说，晚上喝牛奶可能会引起过敏反应，如皮疹、腹泻等。因此，如果有过敏史或消化不良等问题，最好在医生的指导下饮用牛奶。
总之，晚上喝牛奶的最佳时间是睡前1-2小时，但具体情况还需根据个人体质和生活习惯来决定。同时，也要注意适量饮用，以避免对身体造成不良影响。