晚上喝牛奶的最佳时间因人而异，但一般来说，睡前1-2小时喝牛奶比较合适。
这是因为牛奶中含有蛋白质、钙等营养物质，睡前喝牛奶可以为身体提供营养，并且牛奶中的钙还可以帮助预防骨质疏松。此外，牛奶还含有一种叫做色氨酸的物质，它可以促进大脑分泌褪黑素，帮助人们入睡。
需要注意的是，晚上喝牛奶时应适量，不宜过多，以免增加肾脏负担。同时，对于乳糖不耐受的人来说，可以选择喝酸奶或低乳糖牛奶，或者在喝牛奶前先吃一些食物，以减轻不适症状。
总之，晚上喝牛奶的最佳时间是睡前1-2小时，但具体时间还应根据个人情况而定。如果有特殊情况或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。