菠菜通常不能与豆腐一起食用。由于菠菜中含有丰富的草酸,豆腐中还含有钙元素,二者同煮,就会形成草酸钙,从而影响人体对草酸的吸收和利用,但并不会引起中毒。但若将菠菜与豆腐同食,可与豆腐同食。
菠菜豆腐一起吃会中毒
回答医生:张强职称:主任医师机构:南昌大学第一附属医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队
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菠菜通常不能与豆腐一起食用。由于菠菜中含有丰富的草酸,豆腐中还含有钙元素,二者同煮,就会形成草酸钙,从而影响人体对草酸的吸收和利用,但并不会引起中毒。但若将菠菜与豆腐同食,可与豆腐同食。