当鱼刺卡喉咙时，采取正确的自救方法非常重要。以下是一些严肃医疗原创精编的鱼刺卡喉咙自救妙招：
1.停止进食：立即停止进食，以免鱼刺进一步深入喉咙或划伤食管。
2.尝试咳出：轻咳几声，看看是否能将鱼刺咳出。
3.使用手指：用手指轻轻按压舌根，诱发呕吐，试图将鱼刺呕吐出来。
4.饮用食醋：喝一些食醋，食醋能软化鱼刺，但效果因人而异。
5.吞咽食物：尝试吞咽一些米饭、馒头等食物，希望能将鱼刺带下。
6.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，应尽快就医。医生会使用专业工具取出鱼刺。
需要注意的是，对于儿童和老年人，鱼刺卡喉可能会带来更大的风险，应特别小心。如果怀疑鱼刺卡喉，应立即就医，不要自行处理。
总之，鱼刺卡喉时应保持冷静，采取正确的自救方法。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。