虫草花性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。以下是虫草花的具体功效与作用：
1.调节免疫系统功能：虫草花能增强巨噬细胞的吞噬能力，提高人体的免疫功能。
2.平喘止咳：对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤或泡茶，有良好的止咳平喘作用。
3.壮阳补肾：改善肾虚阳痿、腰膝酸痛等症状。
4.抗疲劳：虫草花能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
5.抗衰老：虫草花能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
6.调节造血功能：能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
7.直接抗病毒：能抑制病毒的生长，是一种有效的抗病毒药物。
8.其他功效：对恶性肿瘤也有一定的抑制作用，还具有镇静、止血的功效。
需要注意的是，虫草花虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。儿童、孕妇以及患有各类实症的人群应避免食用。在食用虫草花时，也应注意适量，避免过量食用引起身体不适。