严重贫血时，食疗可以作为辅助治疗方法，但食物不能直接使贫血恢复，其起效比较缓慢。严重贫血的患者，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。以下是一些适合严重贫血患者的食物：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁是导致贫血的主要原因之一。因此，严重贫血患者应多吃富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄、豆类、黑木耳、红枣等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，因此严重贫血患者应多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、橙子、猕猴桃等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，严重贫血患者应多吃富含蛋白质的食物，如鱼、虾、蛋、奶、豆类等。
4.其他营养食物：严重贫血患者还应多吃一些其他营养丰富的食物，如大枣、桂圆、阿胶等。
此外，严重贫血患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.饮食均衡：避免过度节食或挑食，保证摄入足够的营养物质。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、葱、蒜等。
3.避免饮茶：茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收，因此严重贫血患者应避免饮茶。
需要注意的是，食疗只能作为辅助治疗方法，严重贫血患者应在医生的指导下进行治疗，同时注意饮食调理，以提高治疗效果。