晚上吃梨是否会发胖，主要取决于以下几个因素：
1.摄入量：如果在晚上过量食用梨，即使梨本身的热量不高，也可能会导致热量摄入超标，从而引起发胖。
2.其他饮食：如果在晚上吃梨的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，那么发胖的风险也会增加。
3.消化情况：个人的消化情况也会影响梨的热量吸收。如果消化系统较好，梨中的营养成分能够充分被吸收，可能会增加热量摄入；而如果消化系统较弱，梨中的部分营养成分可能无法被完全吸收，从而减少热量摄入。
4.运动量：如果在晚上吃梨后，有进行适量的运动，如散步、慢跑等，有助于消耗热量，避免发胖；但如果吃完梨后直接休息，运动量过少，就可能导致热量在体内堆积，增加发胖的风险。
因此，为了避免发胖，建议在晚上适量食用梨，并注意其他饮食和运动量的搭配。同时，对于需要控制体重的人群，还应选择其他低热量、高纤维的水果，如苹果、柚子等。如果对发胖问题有疑虑，可咨询专业的营养师或医生。