牛奶不能跟什么一起吃?

牛奶不能与巧克力、橘子、糖及药物同食,否则会影响营养吸收或降低药效。

牛奶不能跟以下食物一起吃:

1.巧克力:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中含有草酸,两者同时食用会结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收,还可能会出现腹泻、头发干枯等现象。

2.橘子:橘子等酸性水果中含有果酸,与牛奶中的蛋白质结合会凝结成块状,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

3.糖:牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

4.药物:牛奶会在药物表面形成一层覆盖膜,使药物难以被胃肠道吸收,影响药效的发挥,所以在服药前后1小时内最好不要喝牛奶。