吃虾不能吃什么

吃虾不能和以下食物一起吃:

1.富含维生素C的食物:虾中含有五价砷,该成分无毒,但在维生素C的作用下,会被还原为有毒的三价砷,即我们俗称的砒霜。但需要注意的是,其前提是需要摄入足够剂量的维生素C和虾。以常见的中等大小的基围虾为例,虾体中的砷含量为0.1毫克/公斤,按照砷含量为0.3毫克/公斤计算,人要吃下150公斤这样的虾,才会达到中毒剂量。因此,正常食用虾和水果等富含维生素C的食物,不必太过担忧。

2.鞣酸含量较多的食物:虾属于高蛋白食物,大量食用会增加消化负担,而鞣酸会和蛋白质发生反应,生成一些难以消化的络合物,增加肠胃负担,并且鞣酸有收敛作用,可能会引起肠胃不适。常见的鞣酸含量较多的食物有:柿子、葡萄、石榴、山楂等。

3.南瓜:虾和南瓜都属于温性食物,一起食用可能会引起上火。

4.黄豆:虾和黄豆一起吃会消化不良。

5.红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

6.猪肉、鸡肉:虾不宜与猪肉、鸡肉等肉类同食,易损精。