吃虾不能吃什么

吃虾不能和以下食物一起吃:

1.富含维生素C的食物:虾中含有五价砷化合物,维生素C会将其还原为三价砷,即俗称的砒霜。虽然其含量较低时不会引起中毒,但长期大量食用可能会对健康产生影响。

2.鞣酸含量较多的食物:虾的蛋白质含量丰富,与鞣酸含量较多的食物一起吃,会使蛋白质凝固,增加消化难度,同时还可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。这类食物有柿子、葡萄、石榴、山楂等。

3.南瓜:虾和南瓜一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

4.果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)中含有维生素C,虾仁中含有砷,若同时服用会转化成三氧化二砷(砒霜),有剧毒。

5.黄豆:虾和黄豆一起吃会消化不良。

6.红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二磷还原为三氧化二磷,五氧化二磷是有毒性的,会导致人体中毒。

7.金瓜:据《本草纲目》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。金瓜性甘寒,而虾性温,二者同食会引起肠胃不适,导致腹泻。