红豆薏米具有祛湿健脾、美容养颜、减肥瘦身、预防心血管疾病等功效，但薏米性凉，孕妇、消化功能较弱者、寒性体质者及血糖偏高者需禁用或慎用薏米红豆粥。
一、红豆薏米的功效
1.祛湿健脾
红豆薏米中的薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而红豆则有健脾止泻、利水消肿的作用，因此红豆薏米具有祛湿健脾的功效。
2.美容养颜
红豆薏米中富含的维生素C、维生素E和类黄酮等成分具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
3.减肥瘦身
红豆薏米中的膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，有助于减肥瘦身。
4.预防心血管疾病
红豆薏米中的膳食纤维和钾等成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而起到预防心血管疾病的作用。
二、薏米红豆粥的禁忌
1.孕妇禁用
薏米具有兴奋子宫平滑肌的作用，可能会引起子宫收缩，导致流产或早产，因此孕妇禁用薏米红豆粥。
2.消化功能较弱者禁用
薏米红豆粥中的膳食纤维含量较高，不易消化，消化功能较弱者食用后可能会引起消化不良、腹胀等症状，因此消化功能较弱者禁用。
3.寒性体质者禁用
薏米性凉，红豆也偏寒性，因此寒性体质者禁用薏米红豆粥，以免加重体内的寒气，导致身体不适。
4.血糖偏高者慎用
薏米红豆粥中的碳水化合物含量较高，血糖偏高者食用后可能会导致血糖升高，因此血糖偏高者慎用。
总之，虽然薏米红豆粥具有多种功效，但在食用时也需要注意禁忌人群，以免引起身体不适。