胃癌晚期症状不能吃饭了，还能存活多久，取决于多种因素，以下是一些可能影响存活时间的因素：
1.癌症的严重程度：胃癌晚期意味着癌症已经扩散到身体的其他部位，并且可能已经对重要器官造成了损害。癌症的严重程度越高，存活时间可能越短。
2.治疗方法：治疗方法包括手术、化疗、放疗、靶向治疗等。选择合适的治疗方法可以帮助控制癌症的生长，缓解症状，延长存活时间。
3.身体状况：患者的整体身体状况也会影响存活时间。如果患者有其他健康问题，如心脏病、糖尿病、肺病等，可能会影响治疗的效果和存活时间。
4.饮食和营养：不能吃饭会导致营养摄入不足，影响身体的抵抗力和免疫力。医生可能会通过静脉营养支持或其他方式来提供营养支持，以维持身体的基本功能。
5.心理状态：心理状态对患者的存活时间也有一定的影响。积极的心态和应对策略可以帮助患者更好地应对疾病和治疗带来的挑战，提高生活质量和存活时间。
需要注意的是，以上只是一些常见的因素，每个患者的情况都是独特的，存活时间也会因个体差异而有所不同。对于胃癌晚期症状不能吃饭的患者，医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案，并提供相应的支持和护理，以提高患者的生活质量和存活时间。
此外，对于胃癌患者和家属来说，了解疾病的相关信息，积极配合治疗，保持良好的心态，以及关注营养和饮食的摄入，都是非常重要的。如果对存活时间或治疗有任何疑问，建议及时与医生进行沟通，以便获得更详细和个性化的建议。