牙龈肿痛时在吃饭方面需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激牙龈，加重肿痛。
2.避免食用过于坚硬的食物：如坚果、硬糖果等，这些食物需要用力咀嚼，可能会加重牙龈肿痛。
3.避免食用过冷或过热的食物：过冷或过热的食物会刺激牙龈，加重肿痛。
4.选择柔软、易消化的食物：如粥、面条、馒头等，这些食物不会刺激牙龈，也容易消化。
5.多吃富含维生素C的食物：如蔬菜、水果等，维生素C可以促进牙龈的愈合。
6.保持口腔清洁：饭后及时漱口，早晚刷牙，使用牙线和漱口水等，保持口腔清洁。
需要注意的是，如果牙龈肿痛严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，注意休息，保持良好的生活习惯，也有助于缓解牙龈肿痛。