煮红豆薏米汤，薏米要泡多久？

煮红豆薏米汤时，薏米需要泡3-4小时左右。

如果时间过短，薏米难以煮熟，口感也会较差；如果时间过长，薏米的营养成分可能会流失。此外，泡薏米的水也可以一起煮，这样可以充分发挥薏米的功效。

需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女应避免食用薏米，因为薏米具有促进子宫收缩的作用，可能会导致流产或早产。此外，薏米性凉，脾胃虚寒的人也不宜多吃。