过期的茶叶不能喝。茶叶过期后，可能会发生变质，产生有害物质，饮用后可能会对健康造成以下影响：
1.肠胃不适：茶叶过期后，可能会滋生细菌和霉菌，饮用后可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、恶心等。
2.影响睡眠：茶叶中含有咖啡因等成分，过期茶叶中的咖啡因含量可能会更高，饮用后可能会影响睡眠质量。
3.损害肝脏：茶叶过期后，可能会产生一些有害物质，如黄曲霉毒素等，长期饮用可能会损害肝脏健康。
4.影响口感：茶叶过期后，口感会变差，失去原有的香气和滋味。
因此，为了保证身体健康，建议不要饮用过期的茶叶。在保存茶叶时，应注意防潮、防晒、防异味，尽量将茶叶放在干燥、通风的地方，并在保质期内饮用。