柿子蒸着吃的好处有以下几点：
1.缓解便秘：柿子中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。而蒸制会使柿子中的膳食纤维更容易被人体吸收。
2.润肺止咳：柿子具有润肺止咳的功效，将其蒸制后，其润肺止咳的效果更佳。这是因为蒸制后的柿子性质更温和，适合更多人群食用。
3.保护心血管：柿子中含有大量的维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、保护心血管的作用。蒸制过程中，这些营养成分能够更好地保留下来。
需要注意的是，柿子中含有一定量的鞣酸，过量食用可能会引起消化不良、结石等问题。因此，食用柿子应适量，尤其是糖尿病患者、脾胃虚寒者及过敏体质者更应谨慎食用。