冬天脸上起皮的原因及解决方法主要有以下几点：
1.皮肤干燥：冬天空气干燥，皮肤容易失去水分，导致干燥、起皮。
解决方法：使用保湿护肤品，选择含有天然保湿因子、甘油、尿素等成分的产品，及时补充皮肤水分。同时，多喝水，保持身体水分充足。
2.缺乏维生素：维生素缺乏也可能导致皮肤干燥、起皮。
解决方法：多吃富含维生素A、B、E的食物，如胡萝卜、鱼肝油、绿叶蔬菜、水果等。
3.皮肤过敏：对某些化妆品、护肤品或环境因素过敏，可能引起皮肤炎症，导致起皮。
解决方法：停用可疑的化妆品和护肤品，避免接触过敏原。如果症状严重，可咨询医生使用抗过敏药物。
4.疾病因素：某些疾病，如银屑病、鱼鳞病等，可能导致皮肤干燥、起皮。
解决方法：如果起皮伴有瘙痒、红肿等症状，或者持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
5.过度清洁：频繁洗脸或使用去角质产品，可能破坏皮肤的屏障功能，导致皮肤干燥。
解决方法：选择温和的洁面产品，每天洗脸不宜超过两次，避免过度去角质。
需要注意的是，每个人的皮肤状况不同，解决方法也可能因人而异。如果起皮问题严重或持续不愈，建议咨询皮肤科医生的意见。此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、合理的饮食和适度的运动，也有助于改善皮肤状况。